【隱藏在Vosne Romanee村的最強能力者】 Guyon家族世代都是葡萄農，將種植的葡萄出售給當地的酒商或合作社。1992年左右，Jean-Pierre Guyon在繼承了約4公頃的家族葡萄園後，決定不再出售葡萄，要自己釀酒並裝瓶。 Jean Pierre可以說是一個技術控，對于種植同釀造都有自己獨特的理解和原則。他參考Leroy對葡萄藤的修剪方法并進行了改善；盡管採用帶梗發酵的方式，但又與傳統不同，結合逐粒修梗的方式形成自創的”Cloud Sorting”，以保證酒中的酚類物質。酒莊從2000年開始有機種植，到2018年，二氧化硫含量降低至10mg/L。 酒莊的產品線非常完整，充分展現了夜丘與伯恩丘的風土多樣性，最出色的應該是Echezeaux Grand Cru。 好多人都講2020年是Guyon一戰成名的一年，《Inside Burgundy》（全球最具權威的Burgundy葡萄酒專業平台）創始人、葡萄酒大師Jasper Morris給JPG Echezeaux Grand Cru 2020年打出97分，超越了他給DRC La Tache 2020年份打出的的96分，令Guyon成為最受關注的新星酒莊。Jasper Morris還跟法國紅酒指南Bettane & Desseauve的創辦人Miche Bettane共同評價「這款酒是我此生品嚐過最好的Echézeaux。」 Guyon的價格自此水漲船高。不過Guyon其實此前一直都非常低調，這款2016 VR村亦表現非常出色，常年獲得90 以上的高分好評。 TASTING NOTE BY WINE CRITICS Guyon’s old-vine cuvée, the 2016 Vosne-Romanée Les Charmes de Mazières is also showing well from bottle, opening up in the glass with a classy bouquet of red plums, raspberries, orange rind, cinnamon and exotic spices. On the palate, it’s medium to full-bodied, velvety and vibrant, with a deep, concentrated core, powdery structuring stem tannin and a long, sapid finish. Less fleshy and flamboyant than the 2015 rendition, this is a beautifully complex and precise Vosne that would embarrass many a premier cru. RATING BY WINE CRITICS 91 Points by William Kelley, The Wine Adovocate, 2019
